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Kaffeemehlpresser oder Tamper sind bei der richtigen Espressozubereitung das wohl wichtigste Utensil. Damit sich im Siebträger ein ausreichender Druck aufbaut und das Brühwasser nicht zu schnell durchläuft, wird das Kaffeemehl durch Andruck mit dem Espresso-Tamper im Siebträger verdichtet.